Turrón de Vino

 

- Ingredientes:

4 claras

2 tazas de azúcar

1 1/2 taza de vino tinto

1/2 taza nueces picadas (opcional)

  

- Preparación:

En una olla disponer el vino y el azúcar a fuego alto, y realizar un Almíbar de Pelo.

En un Bol, batir las claras a punto de nieve y, sin dejar de batir, agregar el Almíbar de Pelo. Servir la mezcla obtenida en copas.

Finalmente espolvorear las nueces picadas sobre el merengue.